Goûtez les produits du terroir de l’Aveyron directement depuis chez-vous

Côte2Bœuf : une mise en lien 2.0 avec la nature

Côte2Bœuf a ouvert ses portes dans la région aveyronnaise ; elle est réputée pour ses produits gastronomiques d’exception et permet aux amateurs de bon goût de redonner du sens à leurs plats. Elle attache une importance majeure au choix de ses éleveurs et ceux-ci sont sélectionnés pour leur savoir-faire traditionnel. Agneau Baronnet du limousin, veau et bœuf du limousin Blason Prestige, … Ce ne sont là que quelques-uns de ses labels de qualité.

La philosophie de Côte2Bœuf

Mise en lien 2.0 avec la nature : pour dénicher des produits de qualité, Côte2Bœuf a dû parcourir les plateaux du Languedoc Roussillon, les monts d’Auvergne et l’Aveyron. Les recettes étant à l’image de l’attention qui leur a été accordée, la boucherie en ligne permet de poser un nouveau regard sur la dégustation ; ainsi, un réveil matinal et des heures de travail se cachent derrière toutes les saveurs appréciées par les clients. Inspirer des réflexions et promouvoir une alimentation éthique : Côte2Bœuf laisse le soin à ses produits de convaincre les clients et fait écho de son engagement dans les rencontres et les échanges. Poursuivre le mouvement : Côte2Bœuf est un mouvement pour une agriculture positive, chaleureuse et vertueuse.

Les produits de la boucherie en ligne Côte2Bœuf

Boucherie artisanale

Côte2Bœuf sélectionne des viandes d’exception auprès d’éleveurs de la région aveyronnaise : viande de bœuf Aubrac, escalope de porc des montagnes, escalope de veau du Ségala label rouge, côtes de porc capelin, gigot d’agneau des drailles, volailles fermières, …   Son dessein consiste à faire découvrir et ressentir les meilleures pièces de bouchers.

Charcuterie et foie gras

La charcuterie aveyronnaise compte de nombreux produits artisanaux, raison pour laquelle il n’est pas évident de la décrire en quelques mots. Des saucissons aux fricandeaux, en passant par le jambon de pays, la coppa et la célèbre saucisse aveyronnaise, Côte2Bœuf vous fait voyager dans cette région où la tradition charcutière et le savoir-faire artisanal se transmettent depuis plusieurs générations. La boucherie en ligne propose également du foie gras (en bocal ou mi-cuit).

Fromages et crèmerie

Tout le monde le sait, le fromage est l’une des meilleures spécialités de France. C’est ainsi que Côte2Bœuf a parcouru l’Aveyron pour trouver de célèbres producteurs de fromage tels que les cabécous, le laguiole, Roquefort, le Bleu d’Auvergne, Saint Nectaire, Salers, Cantals, …

Épicerie fine et curiosité

De la crème de girolles de Bernard aux cornes de gatte de René, en passant par l’huile de noix de Méjane et la confiture de fraise, Côte2Bœuf commercialise des produits artisanaux pour des saveurs aussi agréables qu’originales.

Cave à vins et spiritueux

Des vins, des digestifs et des apéritifs issus de Languedoc-Roussillon sont également proposés, ceci afin de marier les saveurs et mets de qualité aux boissons aveyronnaises. Côte2boeuf c'est aussi une partie blog ou vous découvrirez par exemple réaliser une bonne cuisson de la côte de bœuf entre autres conseils de cuisine. Grâce à son offre de paiement sécurisé, la boucherie en ligne Côte2Bœuf permet aux clients de déguster leurs produits en toute confiance. De plus, les commandes passées sur le site sont expédiées dans un délai moyen de 24h en France et une livraison en "colis frigo" est disponible.